Примеры употребления для onctuosité
1. Mieux encore, comme le sugg';re Paolo Sottile, glacier genevois qui poss';de les boutiques Gelato Mania, l‘amateur qui se lance dans la confection de glace peut remplacer 20% du sucre utilisé pour la confection de son sorbet – ici sa glace au lait – par du glucose (vendu en pharmacie). Le glucose vient ajouter onctuosité et tenue ŕ l‘ensemble, et remplace avantageusement le blanc d‘śuf battu, ou le tr';s fastidieux meringage italien.